Ciambelline variegate con ganache avocado e cioccolato

Per colazione o merenda delle ciambelline variegate soprattutto se guarnite con una ganache al cioccolato e avocado vedrete che saranno sempre ben gradite. L’avocado, mi raccomando usate uno bello maturo e vedrete che si sposerà benissimo con il cioccolato… se vi ricordate l’ho usato anche per questa torta avocado e cioccolato al posto del burro. … Leggi tutto

Crostata pere e cioccolato per la festa del papà

Passata la festa della donna, pensiamo agli uomini di casa, meglio se sono golosi! Perchè meglio se sono golosi? Perchè per i “paponi” ho pensato ad una crostata con le pere caramellate sul fondo e un ripieno al cioccolato, insomma una roba da uomini duri (e golosi)! La ricetta anche questa volta la trovate su … Leggi tutto

Trancetti al cappuccino

Che ne dite di iniziare la settimana con una bella sferzata di energia? Questi trancetti al cappuccino per me sono l’ideale! Ve li descrivo: una base al cioccolato bagnata con del caffè e sopra una crema al cappuccino fatta con mascarpone, panna e (ovviamente) caffè… bhè non proprio adattissimi per chi è a dieta, ma … Leggi tutto

Cioccolata calda fatta in casa

Non è una novità la cioccolata calda fatta in casa lo so, ma è buonissima, facilissima e si può usare come regalino home made per Natale. In più si può personalizzare in mille modi diversi restando sempre un “must” dell’inverno e in particolare delle festività natalizie, perchè diciamocelo, se non straviziamo un po’ a Natale, … Leggi tutto

Muffin con gocce di cioccolato

Ho scoperto di avere una figlia golosa di questi muffin… bhè una certa soddisfazione per la sig.ra Mary Berry visto che la suddetta figlia non mangia mai un tubo…. Ho fatto tempo fa per iFood dei muffin al cioccolato morbidissimi (qui), questi sono un’altra cosa, più “american style”, leggermente più consistenti, molto ricchi di gocce … Leggi tutto

Tenerina ceci e cioccolato

Questa ricetta vi sorprenderà. Un dolce assolutamente senza glutine ma buonissimo. I ceci? ah si, ci sono i ceci, ma nessuno se ne accorgerà se non lo direte voi… La ricetta è della mia amica Angelina di Angelina in cucina, io ho solo ridotto le dosi perchè volevo fare  una tortina piccola, ma se siete … Leggi tutto

Rotolo al cioccolato con ganache al cioccolato al latte e caffè

Anche quest’anno mi si è riproposto il solito dilemma da quando sono diventata mamma: che ci faccio con tutto quel cioccolato al latte delle uova?   Fate conto due figlie, montagne di parenti e tutti con un uovo di Pasqua da bambini per ciascuna figlia (non si possono fare differenze, no?) ecco… quest’anno ho sbolognato … Leggi tutto

Fluffosa ciocco-caffè con ganache al cioccolato fondente

Oggi iFood compie un anno. Un anno di amicizia, di condivisione, di lavoro. Un anno di cose bellissime. Quale modo migliore di festeggiare iFood se non con una fantastica fluffosa, la torta simbolo per eccellenza delle Bloggalline e dell’amicizia che ci ha legate e portate alla realizzazione di questo bellissimo portale che riunisce oggi davvero … Leggi tutto

Flourless chocolate cake

È un periodo in cui ho molto da fare, nuove ricette per ifood da preparare (mi raccomando, non perdetevele!!), i soliti impegni di lavoro e di casa…  la mia amica Jessica, una vera forza della natura, però ha avuto una idea molto carina: organizzare un “gioco”, uno scambio di ricette tra bloggalline… e non potevo … Leggi tutto

Torta avocado e cioccolato

Ve ne ho già parlato altre volte delle mie amiche bloggalline e di iFood: per me sono sempre fonte di stimoli a fare cose nuove e (spero) migliori… l’ultima sfida che hanno lanciato a noi blogger del network riguarda la realizzazione di una videoricetta! Mai avrei creduto di poterlo fare e montare da sola, ovviamente … Leggi tutto