Ciambelline variegate con ganache avocado e cioccolato

Per colazione o merenda delle ciambelline variegate soprattutto se guarnite con una ganache al cioccolato e avocado vedrete che saranno sempre ben gradite. L’avocado, mi raccomando usate uno bello maturo e vedrete che si sposerà benissimo con il cioccolato… se vi ricordate l’ho usato anche per questa torta avocado e cioccolato al posto del burro. … Leggi tutto

Mini apple pie

A chi non piacciono le torte di mele? 🙂 Io le adoro, sopratutto le apple pie, se poi sono mini apple pie anche meglio! Perchè sono meglio, dite? Perchè sono buonissime come le apple pie normali, ma sono piccole, bellissime, si tengono in una mano e una tira l’altra (bhè questo in effetti potrebbe essere … Leggi tutto

Biscottini Natalizi

Che Natale è senza dei bellissimi biscottini Natalizi? Quest’anno con la mia amica Jessica del blog In Mou Veritas, Stefania di Tra Lana e Biscotti e Vanessa di La Baita dei Dolci, abbiamo organizzato uno scambio di biscotti unendo la beneficienza al nostro divertimento, ed è nato così All you need is cookies (cliccate QUI … Leggi tutto

Ciambella alle mele con crumble

Oggi vi propongo una ciambella alle mele con crumble. Un croccante crumble arricchisce la superficie di un impasto soffice per una ciambella alle mele diversa dal solito…. era tanto infatti che volevo fare una ciambella però non avevo avuto l’ispirazione giusta,  in realtà avevo tentato a fare una ciambella con cioccolato e nocciole che era … Leggi tutto

Biscotti integrali con fiocchi d’avena

Biscottino e caffè? Per me si grazie, meglio ancora se oggi il biscottino è come questo, integrale e con fiocchi d’avena. Ricorda i gran cereale per dirla con un nome famoso. “Sgranocchioso”, ottimo per la prima colazione (ma anche per uno spuntino di metà mattina volendo), e non so a voi, ma a me, mangiare … Leggi tutto

Muffin con gocce di cioccolato

Ho scoperto di avere una figlia golosa di questi muffin… bhè una certa soddisfazione per la sig.ra Mary Berry visto che la suddetta figlia non mangia mai un tubo…. Ho fatto tempo fa per iFood dei muffin al cioccolato morbidissimi (qui), questi sono un’altra cosa, più “american style”, leggermente più consistenti, molto ricchi di gocce … Leggi tutto

Plumcake alle pesche e cocco

Girando su facebook una sera ho visto un bellissimo plumcake nel diario della mia amica Federica, mi faccio dire con cosa è fatto e la tentazione di provarlo è tanta, perchè l’abbinamento pesche e cocco mi solletica subito la (golosa) fantasia. Mi sono fatta dare la ricetta, ma come (quasi) tutte le volte, l’ho completamente … Leggi tutto

Donuts al forno con glassa allo sciroppo d’acero

Questo mese ho voluto partecipare anche io al gioco di Recake 2.0 in cui era prevista una dolce sfida a suon di donuts!! bellissime ciambelline che di solito sono fritte ma in questo caso sono molto più leggere perchè sono cotte al forno. Arricchite di una golosa glassa allo sciroppo d’acero si prestano ad essere … Leggi tutto

Scones allo yogurt

Nuovo mese e nuovo #scambioricette questa volta sono capitata nel bellissimo blog Poesie di Zucchero e Farina, di Natasha, pieno zeppo di dolci: ho avuto davvero l’imbarazzo della scelta. Alla fine, come al solito per il poco tempo a disposizione, ho deciso di fare una ricetta di quelle veloci che vi consiglio assolutamente di provare … Leggi tutto

Plumcake integrale con pistacchi e cranberries

Mio babbo mi ha portato qualche giorno fa della farina macinata da un contadino, in pratica una farina integrale. Ho pensato di farci un plumcake, perciò mi sono letta qualche ricetta in giro per il web, ma, detto tra noi, nessuna mi convinceva al 100%: quella troppo dietetica, quell’altra troppo insipida…. alla fine, come al … Leggi tutto