Cheesecake con i cuori

Non sono solita festeggiare San Valentino, ma in realtà ogni occasione è buona per un buon dolce perciò questa volta ho preparato un cheesecake un po’ diverso, un cheesecake con i cuori. Per questo cheesecake ho usato una base un po’ diversa da quelle che avevo provato in passato a base di biscotti sbriciolati, optando … Leggi tutto

Charlotte alle prugne

Metti che ti arrivi un vasetto di Prugne della California e le tua amiche Bloggalline propongano una “sfida” per realizzare una ricetta interessante con questo ingrediente…. mmm ok direte, nessun problema…. invece no, io le prugne le ho sempre mangiate da sole!! con cosa le abbino ora?? cosa ci faccio? 😯 Pensa che ti ripensa … Leggi tutto

Bicchierini di mousse al vov e…

Il titolo sarebbe lunghissimo perchè le preparazioni sono tre, ma tranquilli, sono tutte piuttosto veloci… Il protagonista della ricetta di oggi però si capisce dal titolo quale sia: il VOV, un liquore intramontabile, un po’ vintage ma anche per questo attuale e che, tra l’altro, si presta benissimo ad essere utilizzato nei dolci. Come dicevo … Leggi tutto

Crema allo yogurt con gelatina di fragole e lingue di gatto

Veloce, solo il tempo di farla rassodare in frigorifero. Fresca, come lo yogurt e le fragole. Dolce come le lingue di gatto (ricetta Artusi, una garanzia). Ecco la ricettina di oggi: deliziosa, fresca, veloce. Save Stampa Crema allo yogurt con gelatina di fragole e lingue di gatto Autore: Torte delle mie brame Preparazione:  2 ore Cottura:  … Leggi tutto

Mug cake cioccolato fondente e peperoncino

Quando piove ed è tutto grigio il mio umore ne risente, probabilmete sarò meteropatica… per risollevarmi il morale ci vuole quello che ora va di moda chiamare “comfort food”, anche se in questo caso in realtà manca la parte nostalgica, ma ha due caratteristiche fondamentali per essere di conforto per me: è golosissimo ed è … Leggi tutto

Crema catalana

Oggi vi propongo una ricetta di quelle super veloci, di quando il giorno all’ora di pranzo il marito ti comunica di aver invitato amici per cena… Ecco allora che questa crema catalana vi verrà in soccorso e farete pure un figurone, tanto è buona… Save Stampa Crema catalana Autore: Torte delle mie brame Preparazione:  15 min … Leggi tutto

Mousse al cioccolato

Eccoci nuovamente con una ricettina provata per il Cakes Lab, questo mese è toccato a Carla Bardi con il suo libro “Freschi Dessert”, io, da golosa quale sono ho voluto provare la sua Mousse al cioccolato….   la ricetta e come è andata, come sapete, lo trovate qui…. in più vi voglio ricordare il contest … Leggi tutto